VÍDEO: Cultivo de oliveiras aumenta quase 60 vezes no RS

O Brasil não é um grande produtor de azeitonas. Mas o Rio Grande do Sul tem registrado um aumento expressivo no cultivo das oliveiras. Entre 2006 e 2018, o número de hectares plantados aumentou mais de 56 vezes, passando de 80 para 4.500 hectares.

A colheita acontece entre fevereiro e março. No estado gaúcho, o cultivo das oliveiras é feito por 200 agricultores de 65 cidades. Os frutos são processados em 24 agroindústrias, que, muitas vezes, ficam dentro das propriedades, para facilitar o processo e ter uma extração de melhor qualidade.

O clima tem ajudado no desenvolvimento das azeitonas, com verão prolongado e inverno com muitos dias frios.

De acordo com o produtor José Alberto Aued, a expectativa é boa já para a próxima safra.

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