Descubra os encantos do turismo rural em Canguçu

Canguçu, a Capital da Agricultura Familiar, é um convite ao turismo rural autêntico, onde tradição, cultura e gastronomia se misturam em experiências inesquecíveis. Entre paisagens de tirar o fôlego, propriedades acolhedoras e uma culinária que resgata as raízes dos antepassados, o visitante pode vivenciar o verdadeiro sabor do campo.

Uma experiência gastronômica única

O paladar é um dos sentidos mais aguçados ao se aventurar pelo interior do município. O aroma do carreteiro de ovelha, o sabor defumado do costelão assado no fogo de chão e a crocância do pão com torresmo são apenas algumas das delícias que encantam moradores e turistas. Além disso, as influências das culturas pomerana e quilombola trazem pratos como o mocotó e a canjiquinha, respeitando as tradições passadas de geração em geração.

Para os amantes dos produtos coloniais, as feiras municipais espalhadas pela cidade são um verdadeiro deleite. Bolachas artesanais, queijos, cucas e schmier são encontrados facilmente, carregando consigo o carinho e o cuidado dos produtores locais.

Fazenda Capolivo: azeite de excelência

Na Fazenda Tarumã da Boa Vista, a Capolivo produz azeite de oliva extra virgem de alta qualidade, com reconhecimento nacional e internacional. Inspirada na tradição italiana e no potencial do solo canguçuense, a família Capoani transformou seu amor pela cultura do azeite em uma marca premiada. A visitação ao olival e ao processo de produção acontece sob agendamento, proporcionando uma imersão no universo do azeite.

Serra dos Tapes e o terroir perfeito para a olivicultura

Os olivais da Serra dos Tapes oferecem uma experiência completa, desde a observação das oliveiras até a degustação dos renomados azeites Pecora Nera. Durante a visita, o turista pode acompanhar todo o processo produtivo e aprender sobre os segredos desta cultura milenar.

Agroindústria Bertineti Peil: da colônia para a mesa

Na localidade de Ares Alegre, a Agroindústria Bertineti Peil apresenta um exemplo de diversificação agrícola. Com produção de frangos de alta qualidade e cultivo de frutas orgânicas, a propriedade também abre suas portas para visitas técnicas. O local é ideal para quem deseja entender melhor os processos da agricultura familiar e degustar produtos naturais diretamente da fonte.

Fazenda Martimar: ecoturismo e preservação ambiental

Na Coxilha dos Piegas, a Fazenda Martimar é um refúgio para quem busca contato com o bioma Pampa. Entre matas ciliares, arroios e campos nativos, os visitantes encontram um ambiente de pecuária sustentável, onde os animais são criados sem transgênicos e os cultivos seguem práticas agroecológicas. O pôr do sol no local é uma experiência à parte, além das delícias do Balaio Campeiro, uma cesta recheada com os melhores produtos da região.

Vida na Terra: a riqueza dos sabores orgânicos

A propriedade Vida na Terra, localizada no interior do município, se destaca pela produção de sucos e geleias 100% orgânicos. Os sabores vão dos tradicionais, como uva e goiaba, aos exóticos araçá, butiá e guabirova. A experiência de degustação surpreende até os paladares mais exigentes e reforça o compromisso da propriedade com a produção sustentável.